用舌尖感受“一带一路”国家的饮食文化
[作者:何杰    发布时间:2018/1/10 8:50:50    点击数:420

用舌尖感受“一带一路”国家的饮食文化

——第三届国际文化节系列活动之饮食文化体验

 

民以食为天,“美食”往往是最直接、最受人们欢迎的一种了解一个新地方、一个新国家的方法和途径。在第三届国际文化节上,“百米美食长廊”和“食全食美国际大餐”是深受学生喜爱的两大项目。

“尝一个印度的咖喱丸,味道浓香,口感也不错!”“奥什烤馕来一个哦!”“斯里兰卡的锡兰奶茶最热销啦!暖香浓,快来喝一杯吧!”各年级的家长志愿者将“一带一路”相关国家中最有代表性的饮食,布置成了“百米美食长廊”。全校学生漫步在“长廊”之中,一边学习和了解各国的饮食文化,一边品尝各国的特色食品。色泽诱人、口味独特的食品钩住了孩子们的脚,他们在长廊内久久舍不得离开。

中午,厨师们精心烹制了“国际大餐”,丰富的菜品、精心的设计更是让孩子们惊叹不已。脆脆的印度飞饼、嫩嫩的澳洲牛排、滑滑的新加坡鱼丸、酥酥的南美对虾、甜甜的泰国芒果糯米饭、香香的蒙古烤肉串……孩子们看着丰盛的美味,兴奋地竟不知道应该先吃哪一种。

最有意义的是,无论是美食长廊中的食品还是自助大餐中的菜肴,学校都让老师翻译成英文。孩子们在尝美食的同时,还学习了关于这些小吃和菜肴的外语,真正做到了学习与生活紧密结合。

“找美食、尝美食、说美食”,同学们用舌尖感受各国的饮食文化,从一个独特地视角认识了“一带一路”的相关国家,促进了国际理解。

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